有一段時間，我真的很討厭「飲食控制」這四個字。
因為以前只要開始認真控制飲食，人生就會瞬間變得很無聊。
下午同事在訂手搖飲，我只能默默喝水；晚上家人邊追劇邊吃零食，我在旁邊啃那些乾到像紙板一樣的健康食品。
最崩潰的是，有些號稱比較輕鬆無負擔的點心，吃起來根本不快樂，吃完還會有一種：「我到底為什麼要這樣對自己？」的空虛感。
以前我一直以為，想讓飲食變得比較有節制，就代表很多東西都不能吃。
但到了三十幾歲後，尤其這幾年開始有小孩，生活變得更忙，我才慢慢發現，真正難控制的其實不是正餐，而是「嘴饞」。
特別是下班後。工作忙一整天，回到家還要忙小孩、忙家裡、忙一堆生活瑣事。
有時候早餐隨便吃，午餐亂解決，到了晚上九點、十點，小孩終於睡了，自己也終於能安靜坐下來追劇，結果第一件事不是休息，而是開始翻零食櫃。
有時候根本不是餓，只是太累了。長大後才發現，很多嘴饞，其實是一種疲憊。
以前吃零食，是為了快樂；現在很多時候，更像是在安慰那個忙了一整天的自己。
以前半夜嘴饞，我最常做的事情就是偷吃洋芋片、巧克力和甜餅乾。
雖然吃的當下真的很開心，但吃完通常只剩下口渴、煩躁，還有滿滿的罪惡感。
尤其隔天起床看到垃圾桶裡的零食袋時，還會有一種：「昨天到底為什麼又亂吃？」的挫折感。
偏偏很多健康食品又很難吃。有些燕麥乾到像在吃鳥飼料，有些比較清爽路線的餅乾吃兩口就膩；
更現實的是，有些號稱健康的點心，為了顧口感，糖跟調味其實也沒少到哪裡去。
所以後來我開始調整自己的飲食方式。我不想再逼自己什麼都不能吃，因為那樣真的撐不久。
我比較想找的是那種「吃了會開心，但又不會太有壓力」的選擇。最近讓我很有好感的，就是 SimpleYet 歐拉脆穀麥。
一開始我是被它的包裝吸引。白色系搭配簡約設計，看起來很像咖啡廳架上會出現的產品，完全沒有一般健康食品那種很嚴肅、很像在吃任務的感覺，反而有一種：「原來健康系零食也可以很有生活感。」的放鬆氛圍。
第一次打開時，我原本以為它跟一般穀麥差不多，應該就是燕麥片加一點果乾、幾顆堅果。
結果一倒出來，我就知道它不太一樣。
它不是那種燕麥很多、配料很少的類型，而是很明顯看得到大量堅果。
像是胡桃、腰果、杏仁果、南瓜子、葵瓜子，整體比例非常有存在感。
後來研究品牌資訊才知道，原來它的堅果比例高達 35%。
這點真的差很多。現在很多穀麥產品，包裝拍得很豐富，但實際打開後，幾乎都是燕麥片在撐場面。
但 SimpleYet 歐拉脆穀麥 不是，它是真的每一口都能吃到完整堅果的顆粒嚼勁。
最厲害的是，它裡面還加了爆白米粒，咬下去會有很明顯的「喀滋」聲，吃起來很像高級燕麥餅乾。
尤其工作一整天、腦袋很亂的時候，咬點有口感的東西，真的會讓人瞬間放鬆很多。
而且它不是那種超重甜路線，這點我非常喜歡。以前我吃過很多燕麥產品，第一口很甜很好吃，
但吃到後面會開始膩，甚至會有種：「我是不是其實在吃甜點？」的感覺。
但 SimpleYet 歐拉脆穀麥 的甜度比較像大人系，有甜點感，但不厚重。
它標示無添加防腐劑，這點對我這種有小孩的媽媽來說很加分。
現在買零食不會只看好不好吃，也會開始看成分是不是太複雜、添加物多不上心、甜度會不會太誇張。
另外，它還添加 6 種機能益生菌與天然酵素。
對我來說，這不是要把它說成什麼神奇食品，而是覺得這樣的設計很貼近日常生活：好吃、方便，又多了一點安心感。
它不是那種吃起來很像在「忍耐」的健康食品，而是把堅果、穀物、酥脆感跟多種風味結合得很自然。
對我這種總是嘴饞，又想找相對比較輕鬆點心的人來說，它真的比較像一個能放進日常的選擇。
而且 SimpleYet 歐拉脆穀麥 總共有 8 種口味，這點很適合我們家，因為每個人喜歡的味道真的不一樣。
海鹽太妃糖口味（私心最愛） 這款真的很危險。前面是奶油與太妃糖香氣，後面又帶一點海鹽的鹹甜感，搭配黑咖啡真的超級適合。它不是那種重口味零食帶來的強烈刺激，而是走大人系的微甜路線，會讓人越吃越順口。有一次我原本只是想邊工作邊吃幾口，結果回神時整碗已經快空了。它有一種很奇妙的安慰感，不是吃完只剩罪惡感，而是會覺得：「好啦，今天有稍微對自己好一點。」 有時候我甚至會故意等到晚上小孩都睡了，再偷偷泡一杯黑咖啡，配一小碗海鹽太妃糖口味。那個鹹甜感搭配咖啡真的很像咖啡廳下午茶，只是場景從咖啡廳變成我家客廳（笑）。
奶茶口味（媽媽的私房十分鐘） 它不是那種很假的香精奶茶味，而是真的帶有淡淡茶香。我最近很常在晚上小孩睡著後，挖一點無糖優格，再加一把奶茶口味的穀麥。優格的滑順加上穀麥的酥脆，會有種在家吃咖啡廳甜點的錯覺。有時候我就坐在客廳，安安靜靜吃這一碗。那十分鐘真的很珍貴，沒有小孩叫媽媽，沒有工作訊息跳出來，只有一碗剛剛好的小點心。有時候甚至會覺得，大人的快樂其實很簡單。不是什麼高級餐廳，也不是什麼昂貴享受，而是終於有一個屬於自己的安靜時間。
原味楓糖口味（儀式感早餐新選擇） 甜度溫和，不會太搶味。早上趕時間時，直接倒入牛奶、燕麥奶或豆漿，再切一點香蕉或蘋果，就是一份很方便的早餐新選擇。以前我早餐常常便利商店麵包配咖啡，吃完很快又想找東西。現在改成這種穀麥早餐後，因為裡面有堅果、燕麥、亞麻子、紅藜麥，吃起來比較有存在感，也比較不像空空吃完一餐。我現在甚至會固定在家裡備水果。像香蕉、蘋果、藍莓，早上直接跟穀麥一起搭配，整體會有種很像早午餐店的感覺。有時候明明只是簡單一碗早餐，但心情真的會差很多。以前早餐像是在趕時間。現在比較像是在提醒自己：「今天也要好好過生活。」
蔓越莓口味（征服小孩的秘密武器） 莓果酸甜感比較明顯，搭配優格跟水果很好吃。假日早上我偶爾會用這款幫小朋友準備水果優格穀麥，早晨自然光灑下來，整碗莓果色系看起來就像早午餐店的料理，拍照也很有質感。而且小朋友其實很吃「顏色」這件事。以前我準備一些比較健康的早餐時，小孩常常看一眼就說不要。但蔓越莓口味因為顏色比較繽紛，再搭配水果，接受度反而很高。這點我自己蠻意外的。因為以前總覺得健康食品就是大人自己吃，小孩不一定會喜歡。但 SimpleYet 歐拉脆穀麥 的口味設計，其實真的有考慮到不同年齡層。
椰香口味（清爽無負擔的晨光） 椰子香氣偏自然路線，沒有很重的香精味。我自己很喜歡搭燕麥奶一起吃，尤其早上不想吃太重口味的時候，這個口味會有一種很輕鬆、乾淨的早晨感。有一次我甚至把它加進優格冰沙裡，意外很搭。椰香加上香蕉跟牛奶，整體會很像外面賣的 smoothie bowl，只是自己在家做其實超簡單。
蘋果肉桂口味（雨天夜裡的溫暖擁抱） 我本來有點怕肉桂，因為有些肉桂產品味道太重，會像香料櫃直接倒進嘴巴裡。但它的肉桂味其實很溫和，搭配蘋果香氣後，有點像外皮酥脆的蘋果派。泡杯熱茶再配一點蘋果肉桂穀麥，真的很有秋冬儀式感。尤其下雨天的晚上最適合。有時候工作累到很不想講話，我就會自己坐在餐桌前慢慢吃。那種淡淡的肉桂香，真的很有放鬆感。
巧克力口味（大人感的甜蜜解壓） 裡面看得到 60% 黑巧克力與水滴巧克力，吃起來是成熟的大人感路線，甜而不膩。下午工作到很煩、覺得人生很難的時候，我就會抓一小把來吃。雖然不能說吃了工作就變順利，但至少會有一種：「今天沒那麼委屈了。」的安慰。而且它不是那種很甜的小朋友巧克力味，比較偏大人感。所以即使配黑咖啡也不會衝突。
番茄奧勒岡口味（義式餐廳級的鹹香驚豔） 這是系列裡很特別的鹹香口味，帶點番茄香氣跟義式香草感，很像義式烤餅乾。我最推薦把它加進生菜沙拉裡。以前我覺得沙拉最無聊的地方，就是口感太單一。但撒了一把番茄奧勒岡後，酥脆的鹹香讓沙拉整個層次感差很多。晚上不想吃太油膩、又想稍微照顧自己時，搭配熱濃湯一起吃也很有滿足感。有一次我甚至直接拿來配南瓜濃湯，意外超搭。那個番茄香草味加上濃湯，真的有種在吃義式餐廳套餐的錯覺。
也因為它口味多，所以真的比較能滿足全家大小的喜好。
我爸偏愛原味楓糖跟海鹽太妃糖，女兒喜歡蔓越莓跟巧克力，我自己則是奶茶跟海鹽太妃糖輪流吃。
有時候看著家裡零食櫃，真的會有種：「終於不是只有洋芋片跟餅乾了。」的安心感（笑）。
現在我們家也慢慢發展出很多吃法：
日常午後單吃： 下午工作累了，抓一小碗放旁邊，取代以前的餅乾或洋芋片。
精緻早午餐碗： 早餐可以搭牛奶、燕麥奶、豆漿，也可以加優格跟水果。想要更像早午餐，就切香蕉、蘋果或莓果，再撒上穀麥，整碗看起來會很像外面賣的優格碗。
層次生菜沙拉： 沙拉也很適合，尤其是番茄奧勒岡口味，真的能讓生菜多一點層次。
大人系小邪惡甜點： 如果想吃甜點感，也可以撒在香草冰淇淋上，尤其海鹽太妃糖口味搭冰淇淋真的很危險。半夜嘴饞時，我也試過把它撒在花生醬香蕉吐司上，那個酥脆感真的超加分。
超有面子招待小點： 有一次朋友來家裡，我還直接把穀麥放進優格杯裡招待大家。結果原本只是隨手準備的小點心，最後居然被問是哪裡買的。我後來才發現，很多人其實不是不想吃比較清爽的點心，而是以前吃到的那些真的不夠好吃。露營必備好物： 現在甚至連週末去露營，我也會帶幾包出門。不用特別準備，早上加牛奶，下午配咖啡，晚上追劇也能直接吃。比起以前一出門就買一堆洋芋片、糖果、餅乾，現在我比較喜歡帶這種方便又有口感的點心。
當然，如果要說小缺點，我覺得它有一點非常真實。 就是太涮嘴。
尤其追劇的時候最危險。原本只是想吃幾口，最後回神整碗快沒了。
還有它不是那種超重甜零食，所以故平常習慣吃很甜的人，一開始可能會覺得味道比較溫和。
但我自己反而很喜歡這種甜度，因為比較耐吃，也比較不容易膩。
現在我家的零食櫃還是有零食，只是跟以前不太一樣了。
以前打開幾乎都是洋芋片、巧克力、餅乾；現在則多了一包包 SimpleYet 歐拉脆穀麥。
有時候是早餐，有時候是下午茶，有時候是晚上追劇的小點心。
以前追劇配的是罪惡感。現在至少比較像是在照顧自己。
長大後才發現，有時候好好吃一點東西，其實也是一種對自己的溫柔。
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