一八怜媽咪理想生活

寫過一些即食湯麵

這是很特別的體驗

竟然是牛頰肉！！

很特別的部位

我婆婆專賣滷味也有滷牛肉

但是就是沒有聽說過牛頰肉

還蠻想試試它是什麼口感

一盒裡有六包

兩包牛肉湯底

兩包麵條(拉麵/刀削麵)

兩包牛油(像是椒麻辣油)

看起來好豐盛

牛肉湯很有份量

超期待

我一貫都是使用隔水加熱

很少用電鍋

家人說電鍋煮比較久

火煮比較快

煮法有很多種

就用自己習慣就好

這次我和老公要享用

一次煮了手工拉麵約(5min)跟刀削麵約(7分鐘)

是生麵~

是生麵~

是生麵~

之前有推薦幾款即時牛肉麵是煮好的麵

所以是不一樣的

一定要煮熟

不然會被老公罵><

哎呀~我的飲料入鏡了

加熱好雙饗牛肉麵( 紅燒+川辣 )，取出來 要小心會燙到

需要準備一條抹布擦一下

通常我不會全部剪開

會擔心精華都灑出來

先倒湯再到肉塊

就完美落地~安全

這是川味刀削牛頰麵^^

>牛頰肉：切的四方，很特別。我是第一次吃到牛頰這個部位，嫩嫩的，帶點QQ的筋，很以柔克剛的肉質

*什麼是牛頰肉：是使用牛臉頰肉，少了厚油脂

>湯：第一次吃到這麼特別的口感，有椒麻感，湯頭很濃郁，很爽快，有別於一般吃到的味道

麵：有嚼勁，沒有很入味(下次湯跟麵要一起煮或許就會有味道)

蔬菜：不會爛爛的，保有原蔬菜香氣

這是紅燒牛頰拉麵^^

<總感想>

我覺得有85分，肉質就非常高分。再來就是蔬菜這讓我蠻驚訝，很少吃到蔬菜會是跟店裡頭吃的是差不多。

我覺得椒麻加下去就壓掉牛肉的好吃感(這是可以另外加的-不用擔心)

大約是這樣~分享給你們

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